Un viaggio lento, al vostro ritmo.

Slow travel a Siusi allo Sciliar. Un viaggio consapevole, che tocca tutti e cinque i sensi e arricchisce di nuove esperienze di vita. Vi invitiamo a partire con noi per un viaggio sensoriale, dove la percezione del tempo si dissolve e gli attimi sono scanditi dal vostro ritmo. Nel nostro hotel a Siusi allo Sciliar crediamo nell’importanza dei circuiti regionali, e vi diamo la possibilità di entrare a contatto con i piaceri culinari, i dintorni e le persone dell’Alto Adige. Un’esperienza da vivere sin dalle prime ore del mattino, al mercato del gusto. È qui che, soprattutto adesso con la stagione del raccolto, si sprigiona tutta la freschezza dei prodotti della nostra terra. Giorno dopo giorno, al Sensoria Dolomites cerchiamo di mettere in pratica questa filosofia sostenibile. Un compito arduo, che si concretizza ad esempio nei processi di fermentazione o cottura delle materie prime. Di certo non è una passeggiata, ma sapere di poter contribuire, nel nostro piccolo, alla condivisione dei tesori del nostro territorio ci gratifica e ci riempie di gioia. Preparatevi a scoprire il piacere di una vacanza lenta e sostenibile, al resto ci pensiamo noi.