Geschmack, der berührt
Verlockende Düfte. Belebende Aromen. Das Herz springt, die Sinne tanzen. Essen im Restaurant Anima erfüllt Körper und Seele.
Eine Welt voller Genuss und Sinneserlebnissen
Tiefes Seelenglück. Momente, die bleiben. In unserem Hotel in Seis am Schlern begeben Sie sich auf eine einzigartige Genussreise. Tauchen ein in eine Welt der Aromen und Düfte. Marokkanische Würze. Italienische Leichtigkeit. Südtiroler Tradition. Das Beste verschiedener Kulturen, in perfekter Harmonie verschmolzen. Im Restaurant Anima komponiert Chefkoch Hichame El Mahi eine Sinfonie der Geschmäcker. Jeden Tag neu. Mit Hingabe und Liebe zum Detail. Weil in seinem Herzen das Feuer für das Besondere brennt.
Seine Kulinarik? Eine Liebeserklärung an die Natur. Aromatische Kräuter. Frisches Gemüse. Natürliche Produkte von Bauernhöfen aus der Region. Alles saisonal und biologisch. Veredelt durch herzliche Gastfreundschaft und exzellenten Service.
Essen im Restaurant Anima ist ein Erlebnis für die Sinne. Es nährt und erfüllt. Und berührt die Seele. Sind Sie bereit für Augenblicke, die nicht in Worte zu fassen sind?